ريو تشوراسكاريا هو مطعم برازيلي للستيك والتشوراسكاريا هو نوع من التقاليد البرازيلية المعتمدة منذ اكثر من 250 سنة، واليوم يعتمد مطعم ريو هذا التقليد في تقديمه للمشويات.
ويقدم مطعم ريو ايضا مجموعة من السلطات والخبز الطازج والمقبلات والحلويات واطباق أخرى محضرة على الطريقة البرازيلية.