يعتقد البعض حول العالم ان الشوكولا لا تحتوي على اي قيمة غذائية مفيدة للجسم ولكن هذا الأمر غير صحيح، فهي تعد مصدرا جيدا للنحاس والمنجنيز، كما أنها غنية بالحديد والبروتين.
وتتكون الشوكولا بشكل اساسي من الكاكاو والكاكاو معروف بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوى على الماغنسيوم والفوسفور والنحاس والمنجنيز، بالإضافة إلى احتوائه على مستويات جيدة من الحديد والألياف الطبيعية.
وقد ثبت طبيا ان الشوكولا الداكنة تعمل على خفض مستويات الكولسترول السيئ في الجسم البشري بشكل كبير ، وتصل إلى 10-12٪ بالاضافة الى ان تناول قطعة من الشوكولا اللذيذة يمكن أن تقلل من مستويات التوتر وذلك عن طريق تحفيز إنتاج الاندورفين التي قد تؤدي إلى الشعور بالسعادة.
وهذه الفوائد ليست كل شيء فالشوكولا ايضا تساعد على تنظيم ضغط الدم والتخلص من الاجهاد ومساعدة الدورة الدموية وهو جيد ايضا للمناعة ولفقر الدم ولكن اعلم ان هذه الفوائد كلها يمكنك الحصول عليها اكثر من الشوكولا الداكنة والتي تعتبر صحية اكثر من الشوكولا العادية.
