يرتكب الكثيرون خطأ جسيما حيث انهم يتصورون أن المثلجات أو الحلويات على اختلاف أنواعها، يمكن أن تساعد في تخفيف التوتر أو القضاء على القلق. هذا الشيء غير صحيح فقد أثبت الطب العكس تماما.
عندما نتناول المثلجات أو الحلويات، تضعف للوهلة الأولى استجابة الأنسولين الموجود في الجسم مما يؤدي إلى انخفاض مفاجئ لنسبة السكر في الدم وهذا بدوره يطلق هرمونات التوتر والقلق، أي أن الحلويات والمثلجات تزيد التوتر ولا تنقصه.
الحلو الحقيقي القاضي على التوتر هو الشوكولا الداكنة التي لا تحتوي اقل من 70% من الكاكاو.
