مكونات وطريقة تحضير طبق برياني حيدر اباد الباكستاني 3 أكتوبر 2017 - 1,035 مشاهدة أخبار ومواضيع البرياني حيدر أباد هي واحدة من وصفات البرياني الأكثر شعبية، والذي يعد أساسا من الأرز واللحم، وقد تجاوزت شهرته حدود حيدر أباد وأصبح واحدة من أكثر الأطباق شهرة في العالم. ===مكونات برياني حيدر اباد:=== 1 كجم لحم1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل معجون مع الثوم1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأخضر مع البصل المحمر1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الهيل3-4 أعواد القرفة1 ملعقة كبيرة بذور الكمون4 حبات قرنفل2 ملعقة كبيرة عصير الليمون250 غرام زبدي أو لبن رائب4 ملاعق كبيرة زبدة750 غم ارز مطبوخ نصف استواء1 ملعقة صغيرة الزعفران1/2 كوب الماء1/2 كوب من الزيتبيض المسلوقشرائح جزرخيار ===طريقة إعداد برياني حيدر اباد:=== 1. نضع اللحم في مقلاة، نضيف الملح والزنجبيل والثوم، مسحوق الفلفل الأحمر، عجينة الفلفل الأخضر مع البصل المحمر، مسحوق الهيل، القرفة، بذور الكمون، القرنفل، أوراق النعناع وعصير الليمون. 2. نمزج الكل جيدا ثم نضيف اللبن الرائب، السمن، نصف الأرز المطبوخ والزعفران والماء والزيت وتخلط جيدا. 3. نضع قليل من العجين على جانبي المقلاة، لمنع تسرب البخار، ونضع الغطاء. 4. يطهى البرياني لمدة 25 دقيقة، ويقدم مع البيض المسلوق والجزر شرائح والخيار. أخبار ومواضيع مختارة دليل ارقام مكاتب التاكسي في الكويت 293,545 الموقع الالكتروني الخاص بنظام حجز مواعيد التسوق الغذائي في الكويت14/04/2020 - 25,312 100 كلمة كويتية قديمة من التراث الكويتي 123,306 أوقات عمل الهيئة العامة للمعلومات المدنية خلال رمضان 202118/04/2021 - 31 هزّة ارضية خفيفة شعرت بها الكويت صباح اليوم18/04/2021 - 32المزيد من الأخبار والمواضيع المختارة أحدث الأخبار والمواضيع أوقات توصيل مطعم ماكدونالدز الكويت خلال شهر رمضان 202118/04/2021 11:52 أوقات عمل الهيئة العامة للمعلومات المدنية خلال رمضان 202118/04/2021 11:16 هزّة ارضية خفيفة شعرت بها الكويت صباح اليوم18/04/2021 10:50 عروض مطعم ديليشيس ستارز خلال رمضان 202114/04/2021 15:27 شراكة جديدة بين كويت آجرو وجمعية الخالدية التعاونية12/04/2021 01:41عرض كل الأخبار والمواضيع