طريقة تحضير الروبيان بجوز الهند

- لتحضير الروبيان بجوز الهند، ننقع الروبيان الجامبو بماء بارد وثلج وخل وملح وفلفل اسود لمدة 10 دقائق.

- بعد ذلك، يُغمّس بخليط من الطحين والبيكنج باودر والملح وبيضة وباربيكان الشعير او سفن اب.

- من ثم نغمس الروبيان بخليط بقسماط البانكو الياباني الخشن مع جوز هند مجفف.

- يُقلّى الروبيان بزيت غزير ويُقدّم مع أي صلصة من اختيارنا.

المصدر: أفنانيتو