مكونات وطريقة تحضير البوريك التركي الشهي

 -  721 مشاهدة


البوريك هي فطائر صغيرة مصنوعة أساسا من عجينة YUFKA (نوع رقيق جدا من فطائر القمح) محشوة بالجبن (Peynirli بوريك)، والسبانخ (Ispanakl بوريك)، واللحوم والبطاطا مفروم (Patatesli بوريك)، وهي إحدى اشهر الأطباق التركية اللذيذة.

المكونات:

عجين Yukfa جاهز
الجبن التركي
البقدونس الطازج المفروم
1 صفار البيض

طريقة الإعداد:

إعداد الحشوة من خلال خلط الجبن، مع مزيج البقدونس

نسرح ورقة yukfa ونضع ملعقة كبيرة على طول الجانب

نلف الجانبين ونلف الفطيرة على شكل سيجار

نغلق الأطراف باستخدام صفار البيض المخفوق قليلا

نكرر العملية حتى الانتهاء من الفطائر

يحمى الزيت في مقلاة، ويقلى البوريك ويوضع فوق مناشف قبل التقديم

مكونات وطريقة تحضير البوريك التركي الشهي


مكونات وطريقة تحضير البوريك التركي الشهي


أخبار ومواضيع مختارة أحدث الأخبار والمواضيع