طريقة تطبيق وتحضير الأوزي في البيت

1. تُقلى اللحمة بالسمنة ثم نضع عليها البازيلاء ونتركها خمس دقائق ثم نضع عليها قليل من الماء حتى تستوي البازيلاء

2. نقوم بتصفية اللحمة والبازيلاء من السمنة ونتركها جانبا ونضع فوق السمنة الماء لنطبخ فيه الأرز المنقوع والمغسول

3. بعد أن يستوي الأرز، نضع فوقه اللحمة مع البازيلاء ونحركهم ونتركهم قليلا ثم نطفئ النار ونتركها لتبرد قليلا

4. بعدها نقوم بوضع طبقة من عجينة السبرينغ رول في زبدية ونملأ الزبدية بالأرز بالبازلاء ونغلقها جيدا ثم نضعها في صينية مدهونة بالسمنة وندهن الوجه بالسمنة ايضا

5. تُشوى في الفرن من الأسفل ومن الأعلى ثم تُقدّم مع المكسرات واللبن بالخيار أو مع السلطة