كيفية تحضير بيتيفور السابليه في المنزل

مقادير عجينة بيتيفور السابليه

- 400 غرام زبدة لينة
- كوب ونصف سكر بودرة
- 4 أكواب طحين
- صفار 3 بيض
- رشة ملح
- فانيليا

طريقة تحضير عجينة بيتيفور السابليه

1. نخلط الزبدة والسكر والفانيليا ورشة الملح حتى يتكون خليط كريمي ثم نضيف صفار البيض واحدة تلو الأخرى

2. نضيف الطحين حتى تتكون عجينة متماسكة ويمكن اضافة الكاكاو

3. نضع العجينة في البراد لمدة لا تقل عن ساعة حتى تبرد جيدا ثم نفردها على ورق الزبدة ليسهل العمل وتقطع وتعاد الى الفريزر حتى نحملها بسهولة الى الصينية بسهولة

4. ثم تدخل الفرن على درجة حرارة منخفضة ثم تترك لتبرد تماما ثم نضع الشوكولا بوسط الحبة الكاملة ثم نضغط عليها بالقطعة الاخرى