مقادير وطريقة تحضير طبق بول ما رينيه 24 أبريل 2018 - 363 مشاهدة أخبار ومواضيع مقادير بول ما رينيه- 600 غ لحمة عجل هبرة مفرومة ناعمة- 80 غ بصل قطع او بصلة صغيرة - 1000 غ بطاطا او 5 حبات وسط- 15 غ زبدة او ملعقة اكل- 150 غ بصل ناعم او بصلة وسط - 100 غ كرات ناعم او ضلع صغير - 20 غ طحين او ملعقتا أكل - 50 غ كريمة طازجة او ربع كوب - 30 غ حليب بودرة او 3 ملاعق اكل- 20 غ زبدة للبطاطا او شرحة- 15 غ زيت نباتي او ملعقة اكل- ملح/بهار ابيض طريقة تحضير طبق بول ما رينيه1- يوضع البصل في الآلة الكهربائية ويطحن قليلا مع الملح 2- تضاف إليه اللحمة المفرومة ناعمة وتدعك قليلا مع اضافة الملح والبهار الأبيض 3- تنزع اللحمة من الماكينة وتوضع في وعاء 4- يوضع القليل من الزيت في صينية او جاط بيركس 5- يؤخذ قسم من اللحمه ويبرز بشكل دائري توضع الكرات في صينية وتدخل إلى فرن حام لمدة 10 دقائق تقريبا 6- تقشر البطاطا وتقطع مربعات وتسلق بالماء المغلي لمدة 25 دقيقة حتى تنضج 7- توضع الزبدة في وعاء على النار ويضاف البصل ويحرك 8- تضاف الكرات بعد دقيقتين ثم يحرك 9- يضاف الطحين ويحرك على نار خفيفة ليصبح لونه أشقر 10-يضاف الماء او المرق على مهل مع التحريك المستمر للحصول على صلصة متماسكة 11- تضاف اللحمة المشوية إلى الصلصة وتترك لتغلي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق 12- تضاف الكريمة إلى المزيج مع الملح والبهار الأبيض 13- تصفى البطاطا بعد نضجها وتطحن ساخنة ويضاف إليها الحليب البودرة وشرحة الزبدة والملح والبهار الابيض مصدر الوصفة: الشيف انطوان الحاج أخبار ومواضيع مختارة دليل ارقام مكاتب التاكسي في الكويت 293,530 الموقع الالكتروني الخاص بنظام حجز مواعيد التسوق الغذائي في الكويت14/04/2020 - 25,304 100 كلمة كويتية قديمة من التراث الكويتي 123,125 عروض مطعم ديليشيس ستارز خلال رمضان 202114/04/2021 - 14 مسلسل عشرين عشرين ... العمل الدرامي الأكثر مبيعا وتوزيعا على المحطات لرمضان 202111/04/2021 - 54المزيد من الأخبار والمواضيع المختارة أحدث الأخبار والمواضيع عروض مطعم ديليشيس ستارز خلال رمضان 202114/04/2021 15:27 شراكة جديدة بين كويت آجرو وجمعية الخالدية التعاونية12/04/2021 01:41 مسلسل عشرين عشرين ... العمل الدرامي الأكثر مبيعا وتوزيعا على المحطات لرمضان 202111/04/2021 10:42 صورة ... نظرات الأمير فيليب والملكة اليزابيث لم تغيرها السنوات11/04/2021 10:24 بالصور ... ملكة جمال لبنان فاليري ابو شقرا حامل بطفلها الأول08/04/2021 12:20عرض كل الأخبار والمواضيع