مقادير الكيكة الاسفنجية
- 3 بيض
- ثلث كوب سكر
- كوب طحين
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكن باودر
- رشة ملح
- ملعقتين كبار ماء دافي
لتسقية الكيكة:
- كوبين حليب
- كوب كريمة خفق
- نص كوب سكر
طريقة عمل كيكة اسفنجية بالحليب وزينة الكريمة
1. نخفق البيض والسكر 5 دقائق
2. نضيف الفانيليا والماء نضيف الطحين المنخول مع البيكن باودر والملح والنشا
3. نخفقها ونصبها بالقالب مدهون ونخبزها
4. بعد ما تطلع من الفرن نخرمها بسيخ خشبي ونسقيها بخليط الحليب
5. بعد ما تتشرب الحليب نوزع كريمة مخفوقة تقريبا كوب وندخلها الثلاجة تتماسك ونوزع عليها الكراميل
- طريقة الكراميل: كوب ونص سكر نذوبه على النار ليتكرمل نضيف ملعقتين كبار زبدة وكوب كريمة خفق وتخلط جيدا
المصدر: cocing_kw
