طريقة عمل كيك بالكريمة وصلصة البرتقال والليمون

مقادير وطريقة عمل كيك بالكريمة وصلصة البرتقال والليمون:

- 5 بيضات
- 2 ملعقة طعام حليب
- 1 كوب سكر
- ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة فانيلا
- كوب ونصف طحين

1. نخلط البيض والسكر اولا في خلاط كهربائي ثم تضاف باقي المكونات والدقيق المنخول
2. تخبز لمدة 15 الى 17 دقيقة
3. بعد نضج الكيكة، نضع عليها 4 الى 6 ملاعق طعام من الحليب

مقادير الكريمة البيضاء:
- لتر حليب
- 5 ملاعق كبيرة طحين
- 2 كاسة شاي سكر
- ملعقة طعام نشا
- ملعقة فانيلا
- ملعقة زبدة

1. نخلط جميع المكونات ثم نحركها على النار حتى يثقل قوامها
2. بعدها يتم اضافة الزبدة والفانيلا
3. بعد ما تبرد قليلا يتم اضافة ظرف كريم شانتيه
4. يخلط الجميع بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة

مقادير صلصة الليمون:
- عصير اربع برتقالات
- 2 استكانة ماي
- عصير ليمونه
- 2 ملعقة طعام نشا
- 6 ملاعق كبيرة سكر

1. نخلط جميع المكونات حتى تتجانس ثم نحركها على النار حتى يثقل قوامها
2. في الأخير، نضع الكريمة البيضاء على الكيكة ومن ثم نضيف الصلصة
3. نقطع الطبق حسب الذوق ويمكننا التزيين بالفستق أو أي خيار آخر

المصدر: polo_bh