مكونات وطريقة خبز الفينو او خبز الصمون بطريقه سهله وبتنافس الصمون الجاهز:
- كاستين حليب سائل
- معلقتين كبار خميره
- معلقه كبيره سكر
- نص كاس زبده سائله
- كاستين طحين بنخلطهم مع بعض كتير منيح حتى يذوب الطحين وتفور الخميرة
- بنزل تلات كاسات طحين معلقه صغيره ملح
- معلقه كبيره بيكنغ باودر وبنعجن حتى تتشكل معنا عجينه طريه مابتلزق
- بنريحها ساعه وبنشتغل فيها
- بنقسمها كرات وبنرق كل كره ونلفها رول
- منسكرها منيح حتى ماتفتح على الخبز وبنخلي مسافه بين كل قطعه
- بنتركها تتخمر بالصينيه ساعه
- مندهن الوجه بالمي ونرش سمسم حسب الرغبه
- بندخلها الفرن على 200 درجة الحراة الرف الوسط
مصدر الوصفة والصورة: ymiii2
