باخذ كباية ماي بس تغلي بزيد فوقا كباية سكر بس يذوب السكر بزيد فوقن 500 غرام جبنة موزاريلا وكباية سميدة ناعمة وبالغطا ماي زهر.
بضل حرّكن لتصير عجينة متماسكة وبحطا هيي وسخنة ع كيس نايلون عليه قطر بمدّا بالشوبك بقطّع وبحشي.
القشطة: ليتر حليب بس يغلي بحط خل (فنجان قهوة) بس يصيرو قريشة بحطن بمصفاية بس تنزل كل الماي. .. في منن بزيدو علبة قشطة بوك.
مصدر الوصفة والصورة: eslamokitchen
