صورة الغلاف لـ ورق الغار
شعار ورق الغار

ورق الغار

1,146 مشاهدة منذ 19/03/2018
1 مشاهدة خلال شهر يونيو 2021

نبذة عن ورق الغار

ورق الغار هو نبات أخضر مصدره لبنان وسوريا وتركيا واليونان.

وأوراق الغار متناسقة معطّرة تُقطف وتُغسل وتُيبّس أو تُجفّف وتُستعمل بكميات قليلة.

وغالبا ما يتم استخدام ورقة أو ورقتين في تحضير أنواع المرق والصلصات واللحوم والدجاج.

وورق الغار موجود بكثرة في المطبخ الشرقي حيث يتم اضافته عادة مع الهيل والمسمار والقرفة لخلق طعم ونكهة مميزة في العديد من الأطباق الشرقية الشعبية الشهيرة.

ورق الغار