صورة الغلاف لـ باذنجان
شعار باذنجان

باذنجان


يعود اللون الأرجواني لقشرة الباذنجان الى مادة الأنتوسيانين التي تتصرف كمادة مضادة للأكسدة.

والباذنجان كما هو معروف فقير بالكالوري لكنه يمتص الكثير من الزيت اثناء القلي، لذا من الأفضل شويه اثناء التحضير بدل القلي الذي يزيد السعرات الحرارية كثيرا.


باذنجان

إحصائيات عن باذنجان

مجموع المشاهدات:94 مشاهدة
مشاهدات آخر 30 يوم:5 مشاهدة
مشاهدات الشهر السابق:7 مشاهدة
مشاهدات هذا العام:63 مشاهدة
مشاهدات العام السابق:31 مشاهدة
تاريخ آخر تعديل:
تاريخ الإضافة:


ادعمنا