لماذا عليك تناول البرغل بدل الأرز لتحقيق نظام غذائي صحي اكثر

أغذية

الأرز خالي كليًا تقريبًا من أي فائدة و ماهو إلا مجرد طعام و يرفع السكر، إنما البرغل على العكس تمامًا مليئ بالفوائد ولا يرفع السكر.

وحيث يعد البرغل بديلا ممتازا للأرز الأبيض لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع و عدم تناول كمية كبيرة من الاطعمه مما يساعد الجسم لفقدان سعرات حرارية اكتر.

الفوائد الغذائية:
100 غرام من الارز تحتوي على 4 جرامات من البروتين

100 غرام من البرغل تحتوي على 6 جرامات من البروتين

100 غرام من الارز يحتوي على (0.6) جرام من الالياف

100 غرام من البرغل يحتوي على (8) جرام من الالياف

الارز نسبة الفيتامين (b6) فيه =5٪؜

البرغل نسبة الفيتامين (b6) فيه=25٪؜

الارز نسبة الحديد فيه = 1٪؜

البرغل نسبة الحديد فيه = 18٪؜

السعرات الحرارية:
100 غرام من الارز المطبوخ يمد الجسم ما يقارب 200 سعرات حرارية

100 غرام من البرغل المطبوخ يمد الجسم بما يقارب 150 سعرات حرارية

مؤشر الغلايسيمي للبرغل قليل بالتالي هو مصدر ممتاز للنشويات لمرضى السكري و متلازمة تكيّس المبايض، على عكس الارز الذي يرفع السكر بطريقة سريعة.