بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني

 -  1,020 مشاهدة


هل أنت من عشاق الأكل الياباني أو تريد تجربة الأطباق اليابانية للمرة الأولى، اليك دليل كامل بالصور لجميع أنواع الأكل الياباني مع تفسير لكل مصطلح.

الوسابي: تم اكتشافه باليابان واستخدم في بادئ الأمر كعشبة طبيعية، الآن يتم استخدامه كأحد أهم الاضافات في الأطباق اليابانية خاصة النودلز، السمك النيئ وبالطبع السوشي.


صلصة الصويا: هي صلصة ذات قوام خفيف نوعا ما وهي المُكمّل الأفضل للأطباق التي تحتوي على سمك نيئ وغالبا ما تُستخدم مع الوسابي بسبب ملوحة طعمها.

بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني


أونيجيري: أو كرة العيش أو الأرز، هو نوع من أنواع السوشي يشكل على هيئة كرة أو مثلث ويكون محشوا بسالمون مُملّح أو أي مكوّن مالح آخر لحفظه.

بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني


أوراماكي: هو عبارة عن نوع من أنواع السوشي حيث تكون الحشوة بالوسط مغلفة بالأعشاب البحرية وطبقة من العيش أو الأرز بالخارج وتُغطّى بطبقة أخرى على سبيل المثال السمسم النيئ أو المحمص.

بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني


الساشيمي: هو عبارة عن سمك نيء مُقطّع الى شرائح رفيعة جدا ويُقدّم مع واسابي وصلصة الصويا.

بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني


التيماكي: عبارة عن سوشي بشكل لفائف من الأعشاب البحرية مكونة من العيش أو الأرز وبعض أنواع الحشوة.


الجونكان: يعني قارب بالياباني لذلك سوشي الجونكان تكون مكوناته فوق العيش أو الأرز على شكل قارب.

مصدر المعلومات والصور: Sakura_Kuwait


بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني

بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني

بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني

بالصور ... الدليل الكامل للأكل الياباني