المكونات:
سمكة دنيس وتسمى أيضا الدوراد أو الفاجوج، وزن 1.500 غرام
حبة طماطم
حبتي كراث
حبة ليمون
فرع بقدونس
50 غرام زبدة
الملح والفلفل
طريقة الإعداد:
تنظف السمكة، وتغسل جيدا
ينشف من الماء
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
تقطع الطماطم وشرائح الليمون.
يفرم الكراث ناعما.
يوضع الخليط في طبق الخبز.
توضع السمكة فوقه
يرش البقدونس المفروم.
تضاف بعض الزبدة.
تخبز 20 دقيقة.
يقدم الطبق ساخنا مع الخبز الفرنسي.
