مقادير كنافة المانجو:
- 400 غرام من القشطة
- 250 غرام سمن نباتي
- 300 غرام كنافة
مقادير الشربات:
- كيلو غرام من السكر
- نصف ليتر من الماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة ماء زهر
==طريقة عمل وتحضير حلى كنافة المانجو:==
1- تفرك الكنافة جيدا بالسمنه ثم توضع في صينية دائرية وتوضع في الفرن حتى تصل إلى اللون الذهبي وتزال السمنة وتوضع حتى تبرد
2- نقوم بتحضير الشربات في وعاء نضع الماء والسكر وعصير الليمون ونقوم بالتقليب حتى الغليان لمدة 15 دقيقة ثم يضاف ماء الزهر وينزع من على النار
3- نضع الكنافة في طبق ونسقيها بالشربات ثم نوزع القشطة على الكنافة
4- توزع شرائح المانجو على القشطة وتزين بالفستق الحلبي وتقدم
