تُستخدم كشنة الطماطم للايدام والمرق والمعكرونات وخلطات اللزانيا والاكل المكسيكي والهندي وصلصة البيتزا والشوربات والطواجن والكبسات وغيرها وتختصر الوقت.
لايضاف اي بهار ووقت الطبخ ضيفي البهار حسب وصفتك مع الملح.
مقادير كشنة الطماطم:
- 8-10 بصل متوسط الحجم يقطع اثمان
- 18-22 طماطم يقطع اثمان او كثر ( الكمية ممكن اكثر)
- راس ثوم كامل
- 2 معجون طماطم
- ربع كوب خل
- قليل من قمر الدين والي ماعندها تحط سكر بس قمر الدين يعطي مزازة
- 2 م ك بديل الماجي ( افضل من الماجي وبدون املاح ) وممكن استخدام الماجي وممكن حذفه
مصدر الطريقة والصورة: chef_hessa
