مطعم جوني كارينوز

مطعم كارينوز هو نفسه جوني كارينوز، وهو مطعم إيطالي قلبا وقالبا. بدأنا بإجادة وإتقان الأطباق الكلاسيكية الإيطالية مثل لاساغنا ومعكرونة الاسباغتي وكرات اللحم ولكن كان هذا مجرد إحماء. كانت الخطوة التالية إضافة لمستنا المميزة. ابتكار شيء خاص شيء غير اعتيادي وهنا تصبح الأمور مثيرة. هناك شيء أصيل في الطبخ بالنار. الوميض والحرارة وطرطشة الطبخ. إنها تشعل شيء في ما داخلنا. ليس لأنها مجرد طريق طهي فحسب. بل…